Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!ওয়াইন বিশেষজ্ঞ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন অভিজ্ঞ ওয়াইন বিশেষজ্ঞ খুঁজছি, যিনি আমাদের রেস্টুরেন্ট বা হোটেল প্রতিষ্ঠানে ওয়াইন নির্বাচন, উপস্থাপনা এবং গ্রাহক পরামর্শ প্রদানে পারদর্শী। এই পদের জন্য প্রার্থীকে ওয়াইনের বিভিন্ন প্রকার, উৎপত্তি, স্বাদ ও উপযুক্ত পরিবেশন সম্পর্কে গভীর জ্ঞান থাকতে হবে। এছাড়াও, প্রার্থীকে অতিথিদের সঙ্গে আন্তরিকভাবে যোগাযোগ করতে হবে এবং তাদের স্বাদ অনুযায়ী সঠিক ওয়াইন নির্বাচন করে দিতে হবে।
ওয়াইন বিশেষজ্ঞ হিসেবে, আপনাকে আমাদের ওয়াইন তালিকা তৈরি ও হালনাগাদ করতে হবে, সরবরাহকারীদের সঙ্গে যোগাযোগ করে মানসম্পন্ন ওয়াইন সংগ্রহ নিশ্চিত করতে হবে এবং কর্মীদের ওয়াইন সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ দিতে হবে। আপনি আমাদের অতিথিদের জন্য একটি অনন্য ওয়াইন অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করবেন, যা আমাদের প্রতিষ্ঠানের মান ও সুনাম বৃদ্ধিতে সহায়ক হবে।
এই পদে সফল হতে হলে, প্রার্থীকে অবশ্যই ওয়াইন টেস্টিং, ফুড-পেয়ারিং এবং সেলার ম্যানেজমেন্টে দক্ষ হতে হবে। এছাড়াও, আন্তর্জাতিক ও স্থানীয় ওয়াইন বাজার সম্পর্কে জ্ঞান থাকা আবশ্যক। প্রার্থীকে অবশ্যই একটি পেশাদার মনোভাব, চমৎকার যোগাযোগ দক্ষতা এবং দলগতভাবে কাজ করার মানসিকতা থাকতে হবে।
আমরা এমন একজন প্রার্থী খুঁজছি যিনি আমাদের অতিথিদের জন্য একটি স্মরণীয় ওয়াইন অভিজ্ঞতা তৈরি করতে পারেন এবং আমাদের প্রতিষ্ঠানের মান বজায় রাখতে সহায়তা করবেন।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- ওয়াইন তালিকা তৈরি ও নিয়মিত হালনাগাদ করা
- গ্রাহকদের স্বাদ অনুযায়ী ওয়াইন পরামর্শ প্রদান
- ওয়াইন পরিবেশন ও সংরক্ষণের মান বজায় রাখা
- ওয়াইন সরবরাহকারীদের সঙ্গে যোগাযোগ ও অর্ডার নিশ্চিত করা
- কর্মীদের ওয়াইন সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ প্রদান
- ওয়াইন টেস্টিং ইভেন্ট আয়োজন করা
- ওয়াইন সেলার পরিচালনা ও রক্ষণাবেক্ষণ
- ফুড-পেয়ারিং এর জন্য উপযুক্ত ওয়াইন নির্বাচন
- ওয়াইন ইনভেন্টরি নিয়ন্ত্রণ ও রিপোর্ট তৈরি
- গ্রাহক প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ ও বিশ্লেষণ করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- ওয়াইন সংক্রান্ত ডিপ্লোমা বা সার্টিফিকেট (যেমন: WSET)
- কমপক্ষে ৩ বছরের অভিজ্ঞতা ওয়াইন বিশেষজ্ঞ হিসেবে
- ওয়াইনের বিভিন্ন প্রকার ও উৎপত্তি সম্পর্কে গভীর জ্ঞান
- চমৎকার যোগাযোগ ও উপস্থাপনা দক্ষতা
- গ্রাহকসেবায় আগ্রহ ও আন্তরিকতা
- ফুড-পেয়ারিং সম্পর্কে জ্ঞান
- ইংরেজি ও বাংলা ভাষায় দক্ষতা
- দলগতভাবে কাজ করার মানসিকতা
- ওয়াইন সেলার ব্যবস্থাপনায় অভিজ্ঞতা
- ওয়াইন টেস্টিং ও ইভেন্ট পরিচালনার দক্ষতা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার প্রিয় ওয়াইন প্রকার কোনটি এবং কেন?
- আপনি কীভাবে গ্রাহকের স্বাদ অনুযায়ী ওয়াইন নির্বাচন করেন?
- আপনার পূর্ববর্তী কর্মস্থলে ওয়াইন তালিকা তৈরির অভিজ্ঞতা কেমন ছিল?
- আপনি কীভাবে ফুড-পেয়ারিং এর জন্য উপযুক্ত ওয়াইন নির্বাচন করেন?
- আপনি ওয়াইন টেস্টিং ইভেন্ট কীভাবে পরিচালনা করেন?
- আপনার ওয়াইন ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি কোন ওয়াইন সরবরাহকারীদের সঙ্গে কাজ করেছেন?
- আপনি কর্মীদের কীভাবে ওয়াইন প্রশিক্ষণ দেন?
- আপনি কীভাবে নতুন ওয়াইন সম্পর্কে আপডেট থাকেন?
- আপনার মতে একজন সফল ওয়াইন বিশেষজ্ঞের গুণাবলি কী?
